Il lievito di birra è un ottimo sostituto del polline per l'alimentazione delle api, grazie alle sue
numerose qualità. Il lievito di birra è ricco di proteine di ottimo livello, di carboidrati, e di
pochissimi grassi.
Ricchissimo di vitamine B e di sali minerali.
Il lievito di birra è , per eccellenza , l'integratore proteico per le api.
Grazie ad un processo alimentare e tecnologico è asciutto e inattivo. Le nutrizioni proteiche si effettuano generalmente in autunno e primavera, ma si possono fare anche nei periodi secchi, quando manca il polline in natura.
Il lievito di birra va inserito al 10% nel candito o al 5-6% nello sciroppo.
Sia il candito che lo sciroppo vanno posizionati sopra il coprifavo e reso accessibile dall’apertura del disco.
Per realizzare lo sciroppo occorre bollire per mezz'ora in un litro d'acqua, un kg di zucchero per poi sciogliere 50 grammi di lievito di birra.
Per realizzare il candito, 600 grammi di zucchero a velo, 250 grammi di miele o glucosio liquido, 100 grammi di latte in polvere e 100 grammi di lievito di birra. Il tutto va inserito nell'impastatrice.
Ecco i risultati ottenuti a inizio 2019 da un nostro affezionato cliente. Per gentile concessione di Andrea D.
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7 Febbraio
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27 Febbraio
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11 Marzo
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